El Programa HUERTA, iniciado en 2018, se fundamenta en procurar la seguridad alimentaria de la población barrial, incrementando la disponibilidad, accesibilidad y variedad de alimentos, mediante su autoproducción, con enfoque agroecológico de acuerdo con las particularidades y costumbres de cada región y de esta forma contribuir a reducir las desigualdades, básicamente las referidas a la cuestión alimentaria.
El acceso a una alimentación adecuada se encuentra actualmente limitado por las características del sistema agroalimentario mundial. En este contexto, el PROGRAMA HUERTA, promueve la soberanía alimentaria a través de la organización comunitaria para la producción local de alimentos, utilizando tecnologías apropiadas para el cuidado del medio ambiente
OBJETIVOS GENERALES
- Promover la interacción comunitaria para que se involucren en el proyecto con el fin de lograr una participación efectiva y una organización tendientes a mejorar su calidad alimentaria, lo que redundará en su calidad de vida
- Favorecer la participación de los padres , para que sean actores plenos de procesos de promoción humana
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Mejorar y diversificar la alimentación de las familias de los niños y adolescentes que participan de los proyectos brindados por CASA de DÍA PADRE ANÍBAL y en el comedor de la misma.
Promover la participación comunitaria en la producción de alimentos.
Difundir tecnologías apropiadas para la producción de cultivos.
Promover alternativas productivas que pueden integrarse en un mercado de economía social.
RESULTADOS ESPERADOS
Los resultados de este trabajo están proyectados a corto y largo plazo, dependiendo del involucramiento e interés de los participantes, las plantaciones, condiciones climáticas y otros factores que puedan afectar al mismo (sustentabilidad y gestión, etc.).
Las primeras producciones, durante 2018 y 2019 se distribuyeron entre las familias participantes del programa y el comedor se espera poder distribuir entre las familias y comedor de la Institución comunitarios aqulos los alimentos fruto de su trabajo.
Además se iniciaron talleres de capacitación para elaboración de conservas de productos cosechados en la huerta